افزایش مصرف قهوه در ایران
در سالهای اخیر، مصرف قهوه در ایران رشد چشمگیری داشته است و این نوشیدنی محبوب در کنار چای به یکی از پرمصرفترین نوشیدنیها تبدیل شده است.
نیاز صنعت قهوه ایران به برگزاری نمایشگاه تخصصی
صنعت قهوه در ایران، طی سالهای اخیر رشد قابل توجهی را تجربه کرده است. با افزایش محبوبیت قهوه میان مردم و گسترش کافهها در شهرهای بزرگ، نیاز به ارتقای دانش و استانداردهای مرتبط با این صنعت بیش از پیش احساس میشود.
آشنایی با قهوه اسپرسو
پیدایش موتورهای اسب بخار در قرن ۱۹ موجب پیشرفت در حملونقل، نیروگاهها و صنعت ساخت قهوه شد. فرهنگ نوشیدن قهوه از اروپا آغاز شد، اما هنوز روشهای دم کردن خاصی وجود نداشت.