مقالات

صنعت قهوه در سال‌های اخیر به یکی از بخش‌های در حال رشد بازار خوراک و نوشیدنی ایران تبدیل شده است. با افزایش علاقه مردم به قهوه و فرهنگ‌سازی مصرف آن، این صنعت اکنون نه تنها به‌عنوان یک فرصت اقتصادی بلکه به‌عنوان بخشی از سبک زندگی جدید شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی صنایع درگیر با صنعت قهوه و اثرات گسترش بازار قهوه بر اقتصاد و صنعت ایران می‌پردازیم.

در سال‌های اخیر، مصرف قهوه در ایران رشد چشمگیری داشته است و این نوشیدنی محبوب در کنار چای به یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل شده است.

صنعت قهوه در ایران، طی سال‌های اخیر رشد قابل توجهی را تجربه کرده است. با افزایش محبوبیت قهوه میان مردم و گسترش کافه‌ها در شهرهای بزرگ، نیاز به ارتقای دانش و استانداردهای مرتبط با این صنعت بیش از پیش احساس می‌شود.

پیدایش موتورهای اسب بخار در قرن ۱۹ موجب پیشرفت در حمل‌ونقل، نیروگاه‌ها و صنعت ساخت قهوه شد. فرهنگ نوشیدن قهوه از اروپا آغاز شد، اما هنوز روش‌های دم کردن خاصی وجود نداشت.